Tumis tauge adalah hidangan yang cepat dan mudah untuk disiapkan sebagai sarapan. Berikut adalah resep tumis tauge sederhana yang bisa Anda coba resep toge tumis :
Bahan:
- 200 gram tauge, bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 wortel, potong korek api
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan Minyak:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan.
- Tumis Bawang Putih:
- Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
- Tambahkan Sayuran:
- Masukkan wortel ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar hingga sedikit lunak.
- Masukkan Tauge:
- Tambahkan tauge ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga tauge setengah matang.
- Bumbui:
- Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata.
- Tambahkan Daun Bawang:
- Masukkan irisan daun bawang ke dalam tumisan. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.
- Cek Rasa:
- Cek rasa tumisan tauge, tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
- Hidangkan:
- Angkat tumisan tauge dan sajikan dalam piring saji.
Tumis tauge ini dapat disajikan dengan nasi hangat atau bisa juga sebagai pelengkap untuk roti. Selamat menikmati sarapan lezat Anda!
