Resep ayam goreng bawang putih sederhana yang mudah dibuat dan praktis. Baca juga tipsnya supaya bumbunya meresap dan teksturnya renyah.
Resep Ayam Goreng Bawang Putih Sederhana Sudah pernah cobain resep ayam goreng bawang putih sederhana yang viral akhir-akhir ini? Bahan-bahannya sangat mudah dan cara membuatnya praktis! Kamu hanya perlu menyiapkan daging ayam beserta bumbu sederhana dengan tambahan tepung maizena dan Saus Tiram yang bikin ayam goreng bumbu bawang putih ini makin sedap.
Rahasia Resep Ayam Goreng Bawang Putih Renyah dan Enak
Supaya resep ayam goreng bawang putih ini sukses, pastikan mengikuti tips marinasi ayam bawang putih ini. Lumuri daging ayam bersama bumbunya selama minimal 1 jam atau bahkan lebih. Semakin lama potongan ayam bumbu bawang putih terselimuti dengan bumbunya, maka rasanya akan semakin meresap.
Bila ingin direndam bersama bumbu lebih dari 60 menit, simpan potongan daging ayam beserta bumbunya dalam wadah kedap udara. Lalu simpan dalam kulkas selama beberapa jam atau bahkan semalaman.
Selain bawang putih halus atau bawang putih cincang, kamu juga bisa menggunakan 2 sdm bawang putih bubuk bila sedang kehabisan bawang putih di dapur.
Selama proses menggoreng, gunakan api sedang untuk membuat daging ayam matang merata. Beberapa saat sebelum diangkat, masak potongan ayam bawang putih di atas api besar agar teksturnya jadi renyah.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam goreng bawang putih:
Bahan-bahan:
- 500 gram potongan ayam (dada, paha, atau sayap, sesuai selera)
- 6-8 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh gula
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Bersihkan potongan ayam dan keringkan dengan tisu dapur.
- Campurkan ayam dengan bawang putih cincang, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula. Pastikan semua bahan tercampur rata dan ayam terbalut dengan bumbu. Diamkan selama minimal 15-20 menit untuk meresapkan bumbu.
- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
- Setelah minyak panas, goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan untuk membalik ayam secara berkala agar matang merata.
- Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Sajikan ayam goreng bawang putih hangat sebagai hidangan utama atau lauk pauk bersama nasi dan pelengkap lainnya sesuai selera.
Ayam goreng bawang putih siap disantap! Anda juga dapat menambahkan irisan bawang merah atau daun bawang sebagai hiasan jika diinginkan. Selamat
